LES PAYSAGES VITICOLES: UNE QUÊTE D’EXCELLENCE

Resumo

Au cours des dernières décennies, de nombreux territoires à travers le monde ont pris conscience du rôle important joué par les vignobles dans le maintien de la qualité de leurs paysages. La France a sans doute été l’une des premières à élaborer des textes qui vont influer sur l’évolution des idées en matière de protection du patrimoine, et notamment du paysage, qui aboutiront à la signature de la convention du Patrimoine mondial ; l’évolution de l’application de celle-ci a largement contribué à consolider la notion de paysage culturel, et à l’émergence de paysages culturels viticoles ; nous décrirons la façon dont, en Europe, ces derniers se sont mis en réseau dans une quête d’excellence.