O PERFIL DO ENOTURISTA NA REGIÃO DEMARCADA DO DOURO:
O Caso da Quinta da Gaivosa
Resumo
O objetivo deste estudo visa determinar o perfil do enoturista na Região Demarcada do Douro, em Portugal, nomeadamente na Quinta da Gaivosa. Fez-se primeiro uma revisão da literatura centrada na temática do enoturismo, principalmente na Região em estudo e, posteriormente, construiu-se um questionário que foi aplicado junto de 75 enoturistas que se deslocaram à Quinta da Gaivosa. Os resultados mostram que os enoturistas entrevistados são predominantemente homens a residir em Portugal, com uma idade intermédia, trabalhadores por conta de outrém, com elevado poder de compra, bem como detentores de formação superior. Por outro lado, os enoturistas consomem regularmente vinho e visitam normalmente, acompanhados pela família, quintas vinícolas duas a três vezes por ano. As suas principais motivações para a prática do enoturismo são as provas de vinhos, aprender mais sobre vinhos, o processo de produção, e visitar caves/adegas.
