Rocha, M., F. Sena, I. Nascimento, e B. Caribé Pinheiro. Qualidade Higienicosanitaria De Saladas De Alface Servidas Em Restaurantes Do Tipo Self Service No Município De Itabuna - BA. Revista Brasileira De Ciências Em Saúde - Brazilian Journal of Health Sciences, Vol. 4, nº 1, May 2026, p. 33-35, https://periodicos.uesc.br/index.php/rebracisa/article/view/5103.