ROCHA, M.; SENA, F.; NASCIMENTO, I.; CARIBÉ PINHEIRO, B. Qualidade Higienicosanitaria de Saladas de Alface Servidas em Restaurantes do Tipo Self Service no Município de Itabuna - BA. Revista Brasileira de Ciências em Saúde - Brazilian Journal of Health Sciences, v. 4, n. 1, p. 33-35, 13 maio 2026.